4 pasos para disfrutar Sotaroni en tu casa

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Aceites y Vinagre Gourmet

aove sotaroni para pil-pil

Porque elegir Sotaroni

¡Portes gratuitos en España (península)!

Ya puedes comprar Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina y Vinagres Gourmet Sotaroni. ¡Y no pagas los portes! En nuestra tienda online encontrarás botellas individuales, así como lotes de regalo y cajas con las que te ahorrarás mucho dinero.

Empieza a preparar los regalos de Navidad

Ahora es un buen momento para comprar obsequios de empresa y ademas  de regalos para amigos, como un detalle para una cena especial…

Productos Gourmet!

Sotaroni es una marca de productos gourmet de primera calidad, como Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina de cosecha propia en nuestra Finca Torrevella, ubicada entre dos parques naturales en Alcoy (Alicante). Nuestro aceite tiene una acidez baja (0,11º).Products Sotaroni proviene de la explotación familiar Torrevella, ubicada entre los parques naturales de la Sierra de Mariola y la Fuente Roja en Alcoy (Alicante), que ha sido premiada como empresa agroalimentaria.

Necesitas un vinagre diferente?

También disponemos de una extensa variedad de vinagres exclusivos, como los de uva Pedro Ximénez 12 años y un Gran Reserva 25, el Vinagre Moscatel Reserva 12, el Vinagre Solera 8 y los recientes Glaze de Vinagre, basados en reducciones de vinagre Pedro Ximenez y Moscatel 12..

Moscatel

El Vinagre Moscatel Reserva 12 años ha recibido múltiples reconocimientos, como el Premio Coq d’Or 2010 de París o el Premio Vinagre N.A.S.F.T. de Nueva York.

Explotación Familiar!

Sotaroni proviene de la explotación familiar Torrevella, ubicada entre los parques naturales de la Sierra de Mariola y la Fuente Roja en Alcoy (Alicante), que ha sido premiada como empresa agroalimentaria.

Cosecha Propia

Está situada entre la Fuente Roja y la sierra de Mariola, en la cabecera del valle de Polop, al norte de la provincia de Alicante. Un enclave extraordinario y particular cerca del mar Mediterráneo y en plena naturaleza donde la encina, el tejo, el pino y las hierbas aromáticas dan personalidad al aceite virgen extra Sotaroni 100% Arbequina.

Compra Ya!

Aceites y Vinagres Gourmet !.

  • Disfruta de los productos Sotaroni en tu mesa y dale a tus platos el autentico sabor Mediterráneo

Nuestros Productos

Descubre nuestros productos gourmet mejor valorados resultado de un proceso intenso

respetando el producto y sus cualidades

Pedro Ximenez

Experimente el único sabor de nuestros vinagres.

Aceite Virgen Extra

Variedad 100% Arequina de cosecha propia.

Moscatel

Disfruta de nuestro premiado Vinagre Moscatel.

6 razones para consumir Aceite Virgen extra

Mejora tu corazón

Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y disminuye la hipertensión.

Previene el cáncer

Hay estudios que revelan que el consumo de aceite de oliva virgen extra ayuda a reducir el riesgo de sufrir cáncer.

Azúcar en sangre

Ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control, promoviendo niveles saludables de insulina.

Capacidades cognitivas

Contiene hidroxitirosol, que ayuda a la prevención del deterioro , protegiendo las células cerebrales.

Sistema digestivo

El aceite de oliva virgen extra disminuye la secreción de ácidos en el estómago.

Contra el envejecimiento

El aceite de oliva virgen extra es rico en ácido oleico, polifenoles y vitaminas E y K.

Últimas Noticias

Receta del Dia

  • 40 mins a 1 hora
  • Menos 20 mins
  • 4 Personas

Ingredientes:

Para unas 16 rosquillas

100ml de aceite de oliva, en nuestro caso AOVE Sotaroni 300gr de harina 30gr de almendra molida 4 huevos 120gr de azúcar blanco Ralladura de la piel de medio limón 100gr de granillo de almendra sin tostar Azúcar glass para espolvorear

Preparación:

1.-Comenzaremos preparando la masa de las rosquillas. Pondremos en un bol amplio 3 huevos enteros y una yema. La otra clara la reservaremos para la decoración. 2.- Añadimos al bol el aceite de oliva, el azúcar blanco y la ralladura de limón. Batiremos bien. 3.- Añadimos la harina y el polvo de almendra al bol. Mezclaremos hasta conseguir una masa que no se pegue al bol ni a las manos. Dependiendo de la humedad de los huevos y de la marca de harina puede ser que necesitéis un poco más o menos de harina.

4.- Cogeremos porciones de 45gr de masa. Sobre la mesa de trabajo enharinada hacemos un cilindro y formamos las rosquillas.
5.- Pondremos las rosquillas en una bandeja de horno con papel. Pincelamos con la clara que nos quedaba y espolvoreamos bien con la almendra granillo.
6.- Horneamos a 200ºC durante unos 15 minutos hasta que comiencen a tomar un tono dorado.
7.- Una vez fuera del horno las dejamos templar y espolvoreamos con azúcar glass. ¡Deliciosas!

DURACIÓN: 45 Mins

Entrevista a:

José Sanjuán Sanjuán ( fundador )

Pregunta: José cuéntanos como empezaste con Sotaroni? José: Bueno, desde la infancia he estado ligado al mundo del campo. Siempre he querido volver y después de un tiempo como empresario del textil tuve la oportunidad de comprar una finca y empezar este proyecto desde cero con una plantación de olivos. Pregunta: Ha sido facil? José: Por supuesto que no!. Empezar un nuevo proyecto siempre es difícil y la agricultura es un mundo complicado que requiere de mucha paciencia y perseverancia. Pregunta: Como empezaste en el mundo del Aceite Virgen Extra? José: Después de valorar diferentes posibilidades, la que más me atrajo fue el cultivo del Olivo por sus propiedades y por que se trata de un producto de calidad que esta muy bien valorado en el mundo por su cualidades saludables.

Pregunta: Que tipo de productos ofrecéis a vuestros clientes? José: Al principio empezamos con el Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad, luego fuimos introduciendo los vinagres de vino gourmet como complemento ideal y ahora ofrecemos también cerezas de calidad y manzanas de variedades mejoradas. Pregunta: Tienes pensado introducir más productos? José: Si, estamos plantando diferentes variedades de oliva a parte de la Arbequina como Picual, valentina y Empeltre para ofrecer Aceites Coupage con caracteres diferentes.

Platanción Finca Torrevella

Arbequinos y Empeltre

De gran calibre

De variedades mejoradas

de Cultivo

Cosecha Propia!

Entre los Parques Naturales de la Font Roja y la Sierra de Mariola, es una explotación familiar de más de 140 Has, de las cuales se destinan 60 Has al cultivo de olivos de la variedad arbequina y el resto a otros cultivos autóctonos de esta zona (plantas aromáticas, cerezos, nogales, almendros,..). Su situación a más de 800m. sobre el nivel del mal, su cercanía al mismo hace del clima mediterráneo y las cualidades excepcionales de estas tierras, unas condiciones ideales para este cultivo.

Premios y Certificados

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