Huiles et vinaigre gastronomique
Pourquoi choisir Sotaroni
Maintenant, vous pouvez acheter 100% d’huile d’olive extra vierge Arbequina et vinaigres gastronomiques Sotaroni. Et vous ne payez pas pour l’expédition! Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des bouteilles individuelles, ainsi que de nombreux cadeaux et boîtes avec lesquels vous économiserez beaucoup d’argent.
Commencer à préparer des cadeaux de Noël
C’est le bon moment pour acheter des cadeaux d’entreprise et aussi des cadeaux pour des amis, comme un détail pour un dîner spécial …
Produits gastronomiques!
Sotaroni est une marque de produits gastronomiques haut de gamme, comme l’huile d’olive vierge extra 100% Arbequina, cultivée dans notre propre Finca Torrevella, située entre deux parcs naturels d’Alcoy (Alicante). Notre huile a une faible acidité (0,11º) .Produits Sotaroni provient de la ferme familiale Torrevella, située entre les parcs naturels de la Sierra de Mariola et Fuente Roja à Alcoy (Alicante), qui a été récompensé comme une entreprise agroalimentaire.
Avez-vous besoin d’un vinaigre différent?
Nous proposons également une grande variété de vinaigres exclusifs, comme le Pedro Ximénez 12 ans et un Gran Reserva 25, le vinaigre Moscatel Reserva 12, le vinaigre Solera 8 et le vernis au vinaigre récent, basé sur les réductions Pedro Ximenez et Moscatel vinaigre 12 ..
Muscat
Vinaigre Moscatel Reserva 12 ans a reçu de nombreux prix, tels que le Prix Coq d’Or 2010 à Paris ou le Prix Vinagre N.A.S.F.T. de New York.
Exploitation familiale!
Sotaroni provient de la ferme familiale Torrevella, située entre les parcs naturels de la Sierra de Mariola et la Fuente Roja à Alcoy (Alicante), qui a été récompensée comme une entreprise agroalimentaire.
Propre récolte
Il est situé entre la fontaine rouge et la chaîne de montagnes Mariola, à la tête de la vallée de Polop, au nord de la province d’Alicante. Une enclave extraordinaire et particulière près de la mer Méditerranée et au milieu de la nature où le chêne vert, l’if, le pin et les herbes aromatiques donnent de la personnalité à l’huile extra vierge Sotaroni 100% Arbequina.
Achetez maintenant!
Huiles Gourmet et Vinaigres!
Appréciez les produits Sotaroni sur votre table et donnez à vos plats l’authentique saveur méditerranéenne
Nos produits
Découvrez nos produits gastronomiques les mieux notés résultant d’un processus intense
respecter le produit et ses qualités
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Pedro Ximenez
Experimente el único sabor de nuestros vinagres.
Aceite Virgen Extra
Variedad 100% Arequina de cosecha propia.
Moscatel
Disfruta de nuestro premiado Vinagre Moscatel.
6 raisons de consommer de l'huile extra vierge
Dernières nouvelles
Recette du jour
- 40 mins a 1 hora
- Menos 20 mins
- 4 Personas
Ingrédients:
Pour environ 16 beignets
100ml d’huile d’olive, dans notre cas EVOO Sotaroni 300gr de farine 30gr d’amande moulue 4 oeufs 120gr de sucre blanc Peau râpée d’un demi-citron 100gr de granola d’amandes non grillées Sucre à saupoudrer </ div>
Préparation:
1.-Nous allons commencer à préparer la pâte des beignets. Nous allons mettre dans un grand bol 3 oeufs entiers et un jaune. L’autre sera réservé à la décoration. 2.- Ajouter l’huile d’olive, le sucre blanc et le zeste de citron dans le bol. Nous allons bien battre. 3.- Nous ajoutons la farine et la poudre d’amande dans le bol. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas au bol ou aux mains. Selon l’humidité des oeufs et la marque de farine, vous pouvez avoir besoin d’un peu plus ou moins de farine.
4.- Nous prendrons 45gr de portions de pâte. Sur la table de travail farinée nous faisons un cylindre et formons les beignets.
5.- Nous allons mettre les beignets dans une plaque de cuisson avec du papier. Pincelamos avec le blanc que nous avons eu et saupoudrer bien avec le granillo aux amandes.
6.- Cuire au four à 200ºC pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à prendre un ton d’or.
7.- Une fois sortis du four, laissez-les tremper et saupoudrer de sucre glace. Délicieux!
José Sanjuán Sanjuán ( fondateur )
Question: Jose nous raconte comment tu as commencé avec Sotaroni? José: Eh bien, depuis mon enfance j’ai été lié au monde de la campagne. J’ai toujours voulu revenir et après un certain temps en tant qu’entrepreneur de textile j’ai eu l’occasion d’acheter une ferme et de commencer ce projet à partir de rien avec une plantation d’oliviers. Question: A-t-il été facile? José: Bien sûr que non! Commencer un nouveau projet est toujours difficile et l’agriculture est un monde compliqué qui demande beaucoup de patience et de persévérance. Question: Comment avez-vous commencé dans le monde de l’huile extra vierge? José: Après avoir évalué différentes possibilités, celle qui m’a le plus attiré a été la culture d’Olivo pour ses propriétés et parce que c’est un produit de qualité qui est très apprécié dans le monde pour ses qualités saines.
Question: Quel genre de produits offrez-vous à vos clients? José: Au début, nous avons commencé avec de l’huile d’olive extra vierge de qualité, puis nous avons introduit les vinaigres de vin gourmet comme complément idéal et maintenant nous offrons également des cerises de qualité et des pommes de variétés améliorées. Question: Prévoyez-vous d’introduire plus de produits? José: Oui, nous plantons différentes variétés d’olives en dehors d’Arbequina comme Picual, Valentina et Empeltre pour offrir des huiles Coupage aux caractères différents.
Plantation Finca Torrevella
Arbequinos y Empeltre
De gran calibre
De variedades mejoradas
de Cultivo
Propre récolte!
Parmi les parcs naturels de la Font Roja et de la Sierra de Mariola, se trouve une ferme familiale de plus de 140 hectares, dont 60 hectares sont consacrés à la culture des oliviers de la variété Arbequina et le reste à d’autres cultures indigènes de cette région ( plantes aromatiques, cerise, noix, amande, ..). Sa situation plus de 800m. au niveau du mal, sa proximité lui fait le climat méditerranéen et les qualités exceptionnelles de ces terres, conditions idéales pour cette culture.
Récompenses et certificats
