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Huile d’olive extra vierge Arbequina Garrafa.

18,7096,80 IVA Incluido

Variété: 100% Arbequina

Provenance: Parc Naturel de la Sierra de Mariola – Alcoy

Acidité maximale: 0.11%

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Descripción

Huile d’olive extra vierge, uniquement de la variété Arbequina

Arbequina

L’olive arbequina de grande culture dans la région méditerranéenne. Il est doux et aromatique, avec une touche amère et une certaine fraîcheur. L’huile n’est ni amère ni démangeaisons car elle est douce, légère, délicate, harmonieuse et avec des arômes de fruits verts. Car en plus l’olive est récoltée au moment optimal de maturation, directement à partir de l’arbre et avec le plus grand soin.

Huile d’olive.

L’huile d’olive extra vierge “SOTARONI” est obtenue naturellement. En outre, grâce à des processus mécaniques appropriés qui, avec la qualité des olives, assurent un jus de haute qualité. Cela garde intacts les propriétés organoleptiques du fruit dont ils proviennent.

A propos de Sotaroni

Vierge Extra

Le jour même de sa collecte, il est transporté dans des conteneurs adaptés au moulin où il est broyé sous les contrôles de qualité les plus stricts. Une fois l’huile obtenue, elle est stockée dans des cuves à une température comprise entre 15º et 18º pour permettre la conservation tout en évitant l’oxydation.

Finca Torrevella où est née l’huile extra vierge Sotaroni

Finca Torrevella, situé à Alcoy dans l’une des enclaves botaniques les plus importantes de la région.

Entre les parcs naturels de la Font Roja et la Sierra de Mariola, dans une ferme familiale de plus de 140 hectares, dont 60 hectares sont consacrés à la culture des oliviers de la variété Arbequina et le reste à d’autres cultures indigènes de cette région ( plantes aromatiques, cerise, noix, amande, ..). Sa situation plus de 800m. au niveau du mal, sa proximité lui fait le climat méditerranéen et les qualités exceptionnelles de ces terres, conditions idéales pour la culture des olives.

Vidéo de la Finca Torrevella où est née l’huile vierge extra Sotaroni. Tradition et enthousiasme pour notre culture méditerranéenne.

https://vimeo.com/1468024

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